16
mar
RECEITA DA FRAN 03: BRIGADEIRO DE LEITE NINHO RECHEADO COM NUTELLA
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Oiiii, pessoal! Tudo bem?
Alguém acredita que já estamos no terceiro mês de 2017? Ufa! A boa notícia é que Março é o mês do meu aniversário e, festa da Fran que se preze tem docinho diferentão! hahaha
O escolhido de hoje é de leite ninho com Nutella Olha que coisa mais linda:
BRIGADEIRO DE LEITE NINHO RECHEADO COM NUTELLA
Imagem: A Cozinha da Fran/Blog By Morgana PZK.
INGREDIENTES:
• 1 lata/caixinha de leite condensado (395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g) – não recomendo utilizar o de lata ou o fresco nessa receita!
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 4 colheres de sopa de leite ninho em pó instantâneo (leia o rótulo: precisa ser o instantâneo!)
• Nutella para rechear
• Mais um pouquinho de manteiga para passar nas mãos antes de formatar os docinhos
• Leite ninho em pó instantâneo para enrolar os brigadeiros.
Modo de preparo:
• Não há segredos: misture o leite condensado, o leite ninho em pó, o creme de leite e a manteiga na panela antes de levar ao fogo baixo.Se a manteiga estiver gelada não se preocupe: acrescente ela depois que a mistura estiver morna e ela derreterá.
• É preciso mexer vigorosamente com uma espátula o tempo todo pra que o brigadeiro não grude no fundo da panela (recomendo uma panela antiaderente).
TUTORIAL BRIGADEIRO DE LEITE NINHO RECHEADO COM NUTELLA
Imagem: A Cozinha da Fran/Blog By Morgana PZK.
• Assim
que o brigadeiro começar a se desgrudar do fundo da panela, continue mexendo e
cozinhando por mais alguns minutos até que a consistência fique bem cremosa e
pesada. Depois disso, pode desligar o fogo, transferir o brigadeiro para um
prato e levar pra o refrigerador até que fique bem geladinho.
TUTORIAL BRIGADEIRO DE LEITE NINHO RECHEADO COM NUTELLA
Imagem: A Cozinha da Fran/Blog By Morgana PZK.
• Esse docinho é
melhor de enrolar quando estiver BEM gelado, caso contrário ele vai grudar nas
suas mãos antes mesmo que você consiga recheá-lo. Pra facilitar na hora de
rechear, eu coloquei a Nutella dentro de um saquinho Ziploc e cortei a pontinha
com uma tesoura– usando colher fica bem mais difícil.
TUTORIAL BRIGADEIRO DE LEITE NINHO RECHEADO COM NUTELLA
Imagem: A Cozinha da Fran/Blog By Morgana PZK.
O resultado é lindo! Por aqui, a minha festinha ficou assim:
TUTORIAL BRIGADEIRO DE LEITE NINHO RECHEADO COM NUTELLA
Imagem: A Cozinha da Fran/Blog By Morgana PZK.
Espero ter adoçado
as próximas festas de vocês também!!!
Não esqueçam: se fizerem essa receita, postem no
Instagram com as hashtags #acozinhadafran e #morganapzk pra que a gente possa
ver e curtir!
Até a próxima!
Beijinhos,

Fran
Francielle Santos, 26 anos, Gaúcha, administradora, aspirante a confeiteira... e kpopper nas horas vagas <3 (por quê não?). Apaixonada por aesthetics da patisserie e por tudo que estiver relacionado à gastronomia ~ comfort food é amor!
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  • Já fiz esse brigadeiro é delicioso, mas não coloquei nutella… Deve ter ficado uma delícia!
    Beijos
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    • Oii, lindona!

      Mesmo? Yumyyyy! Eu ainda não fiz, só comprei de fora mesmo. Quero experimentar esse da Fran! hihi

      Um beijãão!

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